Salud

Carencia del agua

13 Dolencias causadas por la carencia del agua
Curación Natural, remedios naturales por Eri en 04-11-2008

La mayoría de la gente piensa que no necesita preocuparse de la deshidratación. Para ellos, la deshidratación es algo que sucede a los viajeros en el desierto cuando se quedan sin agua. Pero hay una forma crónica de deshidratación que no tiene la naturaleza repentina e intensa. La deshidratación crónica está extendida hoy y afecta a todo aquel que no esté bebiendo bastante líquido.

Esta lista de 13 síntomas le motivara a tomar un vaso de agua, y luego otro, y otro...

Después de cada síntoma en la lista abajo se mostrara cómo la carencia de líquido afecta.

1. Fatiga, Pérdida De Energía: La deshidratación de los tejidos hace que la actividad enzimática sea lenta.

2. Envejecimiento Prematuro: el cuerpo de un recién nacido está compuesto por un 80 por ciento de líquido, pero   este porcentaje baja a no más de 70 por ciento en un adulto y continúa declinando con la edad.

3. Exceso de peso y obesidad: Podemos comer excesivamente porque anhelamos alimentos ricos en agua. La sed se confunde a menudo con hambre.

4. Tensión arterial baja y alta: El volumen de la sangre en el cuerpo no es suficiente para llenar totalmente el conjunto entero de arterias, de venas, y de tubos capilares.

5. Colesterol: Cuando la deshidratación hace que demasiado líquido sea extraído del interior de las células, el cuerpo intenta parar esta pérdida produciendo más colesterol.

6. Estreñimiento: Cuando el alimento masticado entre al colon, contiene demasiado líquido para permitir que los bolos se formen correctamente, y la pared del colon los reduzca. En la deshidratación crónica, el colon toma demasiada agua para dar a otras partes del cuerpo.

7. Desórdenes Digestivos: En la deshidratación crónica, la secreción de jugos digestivos es menor.

8. Gastritis, Úlceras Del Estómago: Para proteger sus membranas mucosas de ser destruidas por el líquido digestivo ácido que produce, el estómago secreta una capa de moco.

9. Apuros Respiratorios: Las membranas mucosas de la región respiratoria son levemente húmedas proteger la zona respiratoria contra las sustancias que pudieron estar presentes en aire inhalado.

10. Desequilibrio Acido-Alcalino: La deshidratación activa un mecanismo que baja la velocidad del proceso  enzimático produciendo acidificación.

11. Eczema: Su cuerpo necesita bastante humedad para sudar 20 a 24 onzas de agua, la cantidad necesaria para diluir las toxinas evitando la irritación de la piel.

12. Cistitis, Infecciones Urinarias: Si las toxinas contenidas en la orina se diluyen insuficientemente, atacan las membranas mucosas urinarias.

13. Reumatismo: La deshidratación aumenta anormalmente la concentración de toxinas en la sangre y los líquidos celulares, y los dolores aumentan en proporción con la concentración de toxinas.

 

Perdida de peso

Pérdida de peso: salir de tu Fat-Box (cajón de grasa)

Cada persona obesa vive en algo que me gusta llamar una caja de grasa.
Lamentablemente, la mayoría de las personas de peso no saben que existe. Y  pagan un precio enorme ganando peso y bajando su autoestima. Me gustaría ayudarte a salir de tu caja de grasa.

Si quieres estar siempre delgada, necesita información detallada acerca de la grasa de tu propia caja, además de las herramientas adecuadas para salir de ella. En la información que muestro a continuación ha funcionado para mí (65-libra pérdida de grasa) y para miles de personas con problemas de peso.  Trabajará para usted también.

La caja de grasa se componen de las actitudes, creencias y hábitos antiguos formado en la infancia. En forma sutil y poderosa forma nuestros cuerpos, nuestra imagen de sí mismo y la forma en que nos relacionamos con la alimentación y la vida en general.

La mayoría de personas  obesas siguen atrapadas en el ciclo ganar-perder-ganar porque no son conscientes de este hecho. Por lo tanto, la cuestión no es si una caja de grasa controla tu peso, pero si decidir o no enfrentar y salir de ella.

He aquí cómo.

En primer lugar, identificar el contenido de su caja de grasa. Responda a las siguientes:

1. ¿Quién quiere que usted permanezca gordo? La mayoría de las personas retadas a perder peso están rodeada de familiares y amigos que "permiten " tus malos hábitos de alimentación y el aumento de peso".

2. ¿Cómo seguir gordo te sirve o protege? De la vida, sexo, su poder personal, hombres / mujeres, etc.?

3. ¿Como ha -el tener sobrepeso- definido tu personalidad, tu relaciones y tu auto expresión?

4. ¿Qué haría usted con su mente, sus emociones, y su vida si no estuviera constantemente centrado en los alimentos y la grasa?

Ahora, a salir de la caja de grasa:

1. Imagínese como se verá cuando se caiga todo ese peso.
Escriba una descripción y colócala en el refrigerador.

2. Imagine que usted tiene todo el poder que necesita para enfrentar la vida como es. ¿Cómo va a cambiar su comportamiento?

3. Escriba una carta a la gente que quiere que te quedes obesa. Dígales que estás saliendo de la caja de grasa y que no tienen nada que decir sobre qué o quién es usted. No lo envié por correo. Léalo en voz alta a ti mismo cada día durante 30 días. Este es un ejercicio de gran alcance. Tome el riesgo de sentirse tonto(a) y hágalo

Para tener éxito en salir de la caja de grasa deberá tener coraje para enfrentar algunos temores. La mayoría de las personas con problemas de peso están profundamente vinculadas con el sobrepeso y descubre una gran resistencia cuando se acercan a su peso ideal. Su tarea consiste en rechazar atacarte a ti mismo o decidir que te falta fuerza de voluntad.

El problema no es tu voluntad, pero si tus actitudes profundamente arraigadas acerca de quién es usted y puede ser. La solución está en aprender a crear una nueva imagen de ti y tus posibilidades que no se define por tus viejos programas. Con un poco de trabajo tendrá éxito en romper con esto y de  estar siempre delgada.

Nota: Dr. Mateo Anderson es un autor, el consejero (35 años) y columnista/experto nacional en la pérdida de peso, motivación, auto-manejo y relaciones. La pérdida de peso como un viaje espiritual, |www.DrAusa.com]

Azúcar

 

QUÍMICA

Identificación

El azúcar se produce a través de un proceso químico a partir del jugo de caña o de remolacha, eliminando toda la fibra y las proteínas que forman el 90% de dichas plantas.

FARMACOLOGÍA

Mecanismo de acción y formas de empleo

Como es sabido, las funciones cerebrales dependen de los niveles de glucosa. La falta de este combustible cerebral puede ocasionar desde hipoglucemia hasta esquizofrenia debido a que el cerebro se encuentra "hambriento" de glucosa. El azúcar refinado es una glucosa bastante simple que por su misma composición no requiere de un largo proceso de digestión, el hígado prácticamente no tiene que sintetizarla y por lo mismo llega con asombrosa rapidez al sistema nervioso.

Para que el organismo funcione en condiciones óptimas, la cantidad de glucosa sanguínea debe estar en equilibrio con la cantidad de oxígeno sanguíneo.

Refiriéndose a los efectos psíquicos del consumo del azúcar, el Dr. M.O. Bruker (4), explica que la elevación en los niveles normales de glucosa ocasionada por su ingestión, se experimenta como una leve euforia. Las consecuencias del regreso a los niveles normales, es decir, la baja de glucosa, se halla en relación directa con la cantidad de azúcar consumida. Si ésta fue baja, la sensación es de una leve disforia. Entre mayor haya sido la cantidad, la baja estará más cercana a experimentarse como una sensación depresiva que William Dufty (5) ha dado en llamar sugar blues (tristeza del azúcar).

Lo que normalmente suele ocurrir a toda persona que consume azúcar en forma cotidiana, es que sus niveles de glucosa se mantienen permanentemente por encima del nivel regular, es decir, rara vez se experimentará una baja hacia la auténtica normalidad en los niveles de glucosa. La mayoría de la población mundial literalmente vive bajo los efectos del azúcar sin saberlo y sin notarlo. Este desequilibrio permanente está siendo asociado con diversas enfermedades nerviosas, especialmente en los niños.

Efectos psicológicos y fisiológicos

Como ya se indicó en los mecanismos de acción, la ingestión de azúcar suele experimentarse como una leve euforia. En su Primer Manual de Nutrición Consciente, Laura Urbina lo explica en los siguientes términos:

Mientras la glucosa es absorbida por la sangre, nos sentimos animados. Un estímulo veloz. Sin embargo, a este impulso energético le sigue una depresión, cuando el fondo se desprende del nivel de glucosa sanguínea. Estamos inquietos, cansados; necesitamos hacer un esfuerzo para movernos o incluso pensar. Hasta que se eleva de nuevo el nivel de glucosa… Podemos estar irritables, hechos un manojo de nervios, alterados. La gravedad de la crisis doble depende de la sobredosis de glucosa. Si continuamos tomando azúcar, una nueva crisis doble empieza siempre antes de terminarse la anterior. Las crisis acumulativas al final del día pueden ser enloquecedoras. Tras varios años con días así, el resultado final son glándulas adrenales enfermas, agotadas no por exceso de trabajo, sino por un ajetreo continuo. La producción de hormonas, en general, es baja. Las cantidades no se amoldan. La alteración funcional, desequilibrada, se refleja en todo el circuito endocrino. Muy pronto el cerebro puede encontrarse en dificultades para distinguir lo real de lo irreal; estamos expuestos a volvernos precipitados, cuando el estrés se interpone en el proceso, nos desmoronamos porque no tenemos ya un sistema endócrino sano para enfrentar cualquier contingencia. Día a día nos encontramos con una falta de eficiencia, siempre cansados, nada logramos hacer, realmente sufrimos los “sugar blues” (o depresiones del azúcar)… Puesto que en algunas personas las células cerebrales dependen totalmente de la taza de azúcar en la sangre en cada momento para alimentarse, son quizás las más susceptibles de sufrir daños. La alarmante y creciente cantidad de neuróticos en el mundo lo evidencia claramente. No todos llegan al final. Algunas personas empiezan con glándulas adrenales fuertes; otras no. Los grados de abuso de azúcar y de melancolía varían, sin embargo, el cuerpo no miente - si se toma azúcar, se sienten las consecuencias. (10)

Ya son varios los especialistas que atribuyen al azúcar los índices cada vez más elevados de niños hiperactivos, la inhabilidad para aprender y diversas alergias. El estudio del historial diario de los pacientes diagnosticados como esquizofrénicos revelan que su dieta es excesivamente alta en azúcar y otros elementos que estimulan la producción de adrenalina como la cafeína y el alcohol.

En cuanto al aspecto físico, se sabe que la ingestión continua de azúcar provoca la aparición de caries y ennegrece los dientes. En personas con glándulas adrenales débiles puede afectar el páncreas hasta causar diabetes. En algunos casos el abuso continuado conduce a la hipoglicemia.

En personas sanas, se relaciona también con el aumento de peso ya que el azúcar es un carbohidrato y el exceso de los mismos se convierte en grasa. Se ha encontrado también que al consumir azúcar el cuerpo elimina el calcio en mayor cantidad, de tal manera que el organismo se ve forzado a sustraerlo de los huesos y los tejidos que son las únicas partes en donde lo almacena el cuerpo. El desgaste de calcio en huesos causa que se vuelvan porosos y frágiles, lo cual finalmente conduce a la osteoporosis.

El consumo constante de este psicoactivo también atrofia el rendimiento de las glándulas, causando poca secreción de hormonas o alterando la composición química de las mismas, puesto que se ha podido comprobar que el azúcar afecta la correlación de minerales en el organismo (1). Por último, estudios recientes vinculan al azúcar con problemas en el sistema inmunológico, tal como lo denuncia la doctora Nancy Appleton en Lick the sugar habit:

Una de las substancias aparentemente inofensivas y sin embargo una de las que mayores problemas crea al atacar nuestro sistema inmunológico es el azúcar. Los macrófagos quedan atorados en el azúcar y se imposibilita su acción. La misión de los macrófagos consiste en destruir, bloquear y activar la inmunidad cuando detectan la presencia de una toxina, un virus o una bacteria… Cada vez que ingerimos azúcar, aunque sea tan poco como dos cucharadas, las proporciones de minerales entran en desbalance. Este desbalance a su vez, en personas ya enfermas, puede durar horas y a veces ya no se recuperan. Cuando los minerales del cuerpo están en desbalance día tras día, año tras año, posiblemente por generaciones, la habilidad del cuerpo para volver a su homeostasis está agotada. El cuerpo ya no puede volver a su armonía o balance… Resulta pues increíble que las autoridades del Departamento de Salud Pública de diferentes Naciones sigan manteniendo al público en la total ignorancia. Lo más que se ha conseguido es obligar a indicar en la etiqueta de los productos industriales si contienen azúcar, cosa que aparece prácticamente en el 90% de los mismos ya que ¡incluso los productos salados son conservados en azúcar! (1)

Potencial de dependencia

Considerablemente alto. La dependencia es de tipo psicológico y físico. Su síndrome de abstinencia se experimenta hasta después de varias semanas de haber descontinuado totalmente el uso de azúcar y alimentos que lo contengan. Sus síntomas incluyen depresión, fatiga, nerviosismo, ansiedad por comer alimentos dulces, falta de concentración, alergias e hipertensión. En grado extremo la dependencia al azúcar se presenta como hipoglucemia, en cuyo caso una privación de alimentos dulces puede conducir a ataques fatales.

Fuente: http://www.mind-surf.net/drogas/azucar.htm

 

Derrotando al Cáncer:

Un Aliado Insospechado. En Tu Botiquín puedes encontrar la kryptonita para el cáncer.

¿Quién lo diría? El humilde y baratísimo bicarbonato de sodio, según las más recientes y sorprendentes investigaciones, DETIENE y CURA el cáncer. Y no sólo eso: Alivia de manera muy importante los efectos secundarios tan negativos de la quimioterapia.

¿Difícil de Creer? No Tanto. En este año de 2008 que finaliza, más de 1.4 millón de casos nuevos de cáncer serán diagnosticados solo en los Estados Unidos, y más de 1,500 personas morirán diariamente por causa de esta enfermedad, según reporta la Sociedad Americana del Cáncer.

A pesar de su prevalecía como uno de los mayores asesinos en el mundo moderno, la medicina convencional continúa completamente desorientada acerca de cómo resolver el problema del cáncer.

Así es: Los especialistas convencionales, que forman parte consciente o inconscientemente del aparato financiero más depredador de la historia, el complejo industrial farmacéutico- médico, siguen convencidos de que el cáncer es un misterio impenetrable.

"Eso es estúpido... y anti-científico" asegura el Dr. Tulio Simoncini, experto en cáncer. Él y otros pioneros en investigaciones independientes de altísimo calibre, han hecho espectaculares avances en curar cánceres de todo tipo... con una humilde salecita que consigues en la tienda de la esquina.

La "Solución" peor que el problema

La “solución” de la medicina organizada para el cáncer reside en tres procedimientos muy riesgosos y altamente invasivos: cirugía, quimioterapia y radiación. Las alarmantes tasas de mortalidad por cáncer en todo el mundo --más del 90% de los casos, de acuerdo con el oncólogo italiano Dr. Tullio Simoncini -- hablan por sí mismas de la falta de efectividad de estos tratamientos que, además, suelen dejar en la ruina económica a los deudos del paciente.... y sin embargo, siguen siendo publicitados como si fueran la panacea para la cura del cáncer.

Y claro, ante las historias dramatizadas de supuestos "éxitos" de estos tratamientos que aparecen en programas de televisión y en películas -que son las contadas excepciones y no la regla- mucha gente se somete a estos tratamientos convencionales como la quimioterapia sólo porque creen que son la ÚNICA opción.

Pero quizás la gente sienta diferente si supieran que un enorme 75 por ciento de médicos, incluyendo oncólogos dicen que ellos rehusarían la quimioterapia si fueran azotados por el cáncer, debido a su in efectividad y sus devastadores efectos secundarios, que destruyen la calidad de la vida humana.“Si yo fuera a contraer cáncer, jamás recurriría a este estándar de terapias para esta enfermedad. Los pacientes con cáncer que se alejan de estas cosas al menos tienen una oportunidad para sobrevivir” dice el investigador maestro George Mathe.

Te asombrará saber que, a pesar de su fabricada reputación como el tratamiento para cáncer más efectivo y rápido, la quimioterapia tiene un ridículo promedio de 5 años de supervivencia en sólo 2 por ciento de todos los cánceres, de acuerdo al estudio publicado en el Journal of Clinical Oncology de Diciembre de 2004.

La Solución puede estar en el botiquín de tu baño

En su libro, "Winning the War on Cancer" ("Ganando la Guerra al Cáncer", su autor, el Dr. Mark Sircus, aborda el tema del bicarbonato de sodio, el cual ayuda a salvar innumerables vidas cada día. El bicarbonato de sodio es el método conocido desde antaño para acelerar el retorno a la normalidad de los niveles de bicarbonato en el cuerpo. Y es, también, la más barata, segura, y quizás la más efectiva medicina en existencia para el cáncer.

El bicarbonato de sodio le da al cuerpo una forma natural de quimioterapia que efectivamente mata las células cancerígenas, sin los demoledores efectos secundarios y costos de los tratamientos de quimioterapia convencionales.

¿Y sabes cuál es el problema para que los médicos receten este milagroso remedio?... Que es muy muy barato.

Dado que nadie se puede enriquecer ni hacer montones de dinero con algo tan simple, nadie lo promueve. Así de sencilla y así de brutal es la realidad.

Y es más: Aquellos que se atrevan a recetarlo, serán acusados penalmente y perseguidos ferozmente por ello. Y como los estudios para protocolos a ser realizados sobre el bicarbonato son costosos, ninguna farmacéutica está dispuesta a poner los fondos necesarios para esos estudios, porque no obtendrían grandes ganancias con tan modesto elemento.

La altamente inefectiva quimioterapia

La Encuesta Confidencial Nacional para Resultados y Muerte de Pacientes, The National Confidential Enquiry into Patient Outcome and Death (NCEPOD por sus siglas en inglés) demostró que más de cuatro de cada diez pacientes que recibieron quimioterapia, hacia el final de su vida sufrieron efectos fatales provocados por las drogas, y el tratamiento era totalmente inapropiado para la quinta parte de los casos.

En un estudio de más de 600 pacientes de cáncer que murieron dentro de los siguientes 30 días después de recibir el tratamiento, la quimioterapia causó o aceleró la muerte probablemente en 27 por ciento de los casos, como la investigación encontró.

Fuente: Times Online November 12, 2008

Existen opciones efectivas y seguras para tratar el cáncer. Y aún así, probablemente hasta hoy no habías oído de ellas, porque son sencillas y baratas, y por lo tanto, carecen del soporte para ser investigadas y publicadas. El Dr. Simoncini explica:

“En un futuro -espero que sea pronto- estoy convencido de que será posible tratar y curar cualquier tumor en un plazo de 15 a 30 días ya sea con una píldora o una inyección en la mañana y en la noche, cuando haya una investigación farmacológica enfocada. Pero, por lo pronto, ahora tenemos que conformarnos y trabajar con lo que tenemos."

¿Se está refiriendo este experto a la última droga química? ¿O a una nueva cirugía radical? ¿Un nuevo tratamiento de radiación? No, para nada. El Dr. Simoncini se refiere al bicarbonato de sodio.

La comunidad médica convencional le ha volteado la espalda al Dr. Simoncini y a otros colegas suyos, porque él, como un honesto oncólogo que es --especialista en cáncer -- se ha rehusado a usar los métodos convencionales, decidiendo administrar a sus pacientes bicarbonato de sodio, con un impresionante éxito en 99 por ciento de los casos de cáncer de seno. Y el cáncer de vejiga se puede curar en tan solo seis días, por completo, sin cirugía, sin quimio ni radioterapia, usando tan sólo un aparato local de infiltración (similar a un catéter) para infundir el bicarbonato de sodio directamente al sitio infectado sea en el seno o en la vejiga.

¿Y sabes por qué es tan eficaz y rápido el bicarbonato de sodio?

Porque el cáncer parece ser causado por una severísima infestación de hongos en los órganos internos, permitida por una baja en el sistema inmunológico sea por déficit de vitamina B17, problemas emocionales mal manejados, o una suma de todo.

Pero las buenas noticias es que ¡hay solución para ello!

Las Farmacéuticas: Pillos pero no tontos

Tan saben las farmacéuticas que el bicarbonato de sodio aplicado a los tumores acaba por desaparecerlos rápidamente, que muchos de los tratamientos de quimioterapia incluyen actualmente el bicarbonato de sodio, con el pretexto de que "ayuda" a proteger los riñones, el corazón y el sistema nervioso del paciente. Y ha sido ya determinado que el administrar quimioterapia sin el bicarbonato puede matar al paciente ahí mismo.

Así, cuando escuchamos ahora los "éxitos" de la quimioterapia -sobre todo con reportajes en televisión y cable de celebridades curándose milagrosamente- , lo que no se nos informa es que es precisamente el bicarbonato de sodio el que está actuando, no sólo para detener las metástasis y curar el cáncer, sino también para disminuir al mínimo los nocivos efectos secundarios de los temibles venenos tóxicos de la quimioterapia.

El Dr. Sircus así lo asegura. “No existe estudio alguno que separe los efectos del bicarbonato de sodio de los agentes tóxicos de la quimioterapia. ... ni los habrá..." dice resignadamente el doctor

! Cómo uno se deteriora o se oxida ¡

Todo empieza con el PH.

 

 El SISTEMA REGULADOR DEL CUERPO

El equilibrio del PH en el torrente sanguíneo humano está reconocido por los textos médicos de fisiología como uno de los equilibrios bioquímicos más importantes en la  química del cuerpo humano.

 PH es la sigla para el Hidrógeno Potencial. En la definición, es el grado de concentración de iones de hidrógeno en una substancia o solución. Es medido en una escala logarítmica de 0 a 14. Los números altos indican una substancia más alcalina y con un potencial mayor para absorber más iones de hidrógeno. Los más bajo indican más acidez con menos potencial para absorber los iones de hidrógeno.

El PH de nuestro cuerpo es muy importante porque el PH controla la velocidad de las reacciones bioquímicas de nuestro cuerpo. Lo hace controlando la velocidad en la actividad de la enzima así como la velocidad de los movimientos eléctricos a través de nuestro cuerpo.

A mayor escala (más alcalino) del PH en una substancia o solución, mas resistencia  eléctrica. Por consiguiente, la electricidad viaja más lentamente con el PH alto.

Todas las reacciones bioquímicas y de energía eléctrica (de la vida) están bajo el mando del PH.

Si decimos que algo tiene un PH ácido, nosotros estamos diciendo que está caliente y es rápido.  Como ejemplo la batería de su automóvil. Es una batería ácida. En los días fríos usted la quiere caliente y lista, quiere que su automóvil encienda rápidamente.El PH alcalino por otro lado, hablando bioquímicamente, es lento y fresco. Compárelo a una batería alcalina en una linterna eléctrica. Usted necesidad que la batería este fresca, y pueda quemarse despacio.

Tenemos un ejemplo de cómo el PH puede controlar. Eche una mirada a su alrededor. ¿Usted ve a las personas agotadas, arruinadas físicamente, y se encolerizan rápidamente? ¿Ve un aumento en la violencia? En parte podría ser debido al hecho de que las personas hoy se apoyan  en un nivel PH ácido (alimentación). En la sociedad estamos corriendo alterados  y acelerados. ¿Cómo llegamos allí?

Bebemos mucho café para el desayuno (ácido), hamburguesas para el almuerzo (ácido), la pasamos con colas (gaseosas) de tamaño grande (ácido), y tenemos una pizza (ácido) para la cena. De hecho, con este guión, usted podría poner en correlación el aumento acelerado de la violencia en nuestra sociedad con el número creciente de restaurantes de comida rápidas en cada esquina.

Pero yo me pregunto. Sin embargo, esto me lleva a la segunda parte del PH y la ecuación metabólica digestiva. El PH está bajo el mando directo de lo que nosotros ponemos en nuestras bocas. ¿Tiene sentido o no? 

La cafeína podría revertir el Alzheimer

La cafeína podría revertir el Alzheimer

BBC Ciencia

Tomar varias tazas de café al día podría revertir los problemas de memoria asociados con la enfermedad de Alzheimer, afirman científicos estadounidenses.

La memoria de los ratones que consumieron cafeína mejoró notablemente.

La investigación, llevada a cabo con ratones, reveló también que la cafeína dificulta la producción de las placas de proteína que se cree provocan la enfermedad.

Otros estudios en el pasado ya han sugerido que la cafeína podía tener un efecto protector contra el Alzheimer.

Pero expertos británicos afirman que la nueva investigación –publicada en Journal of Alzheimer Desease (Revista de la Enfermedad de Alzheimer)-no significa que los pacientes que sufren demencia deben empezar a consumir suplementos de cafeína.

Mejor desempeño

En el nuevo estudio, los investigadores de la Universidad de Florida modificaron a 55 ratones para que desarrollaran síntomas de Alzheimer.

Primero, los científicos utilizaron pruebas conductuales para confirmar que los ratones mostraban signos de deterioro de memoria cuando tenían 18 o 19 meses de edad, el equivalente a una edad humana de unos 70 años.

Los nuevos resultados ofrecen evidencia de que la cafeína podría ser un "tratamiento viable" para la enfermedad de Alzheimer establecida, y no simplemente una estrategia de protección"

Dr. Gary Arendash

Posteriormente con la mitad de los ratones colocaron cafeína en el agua que les daban para beber. Al resto les dieron agua simple.

Los que tomaron la cafeína consumieron el equivalente a cinco tazas de café al día (227 gramos), cerca de 500 miligramos de cafeína.

Según los científicos ésta es la misma cantidad que se consume en dos tazas de café "especial" -como el latte o capuccino que se compran en las cafeterías- 14 tazas de té, o 20 bebidas gaseosas.

Cuando dos meses después los investigadores volvieron a llevar a cabo las pruebas en los animales, los que habían consumido la cafeína tuvieron un "mucho mejor" desempeño en sus capacidades de memoria y pensamiento y lograron una ejecución tan buena como la de los ratones de la misma edad que no tenían demencia, dicen los autores.

Los que bebieron agua simple mostraron un mal desempeño en las pruebas.

Además, los cerebros de los ratones que consumieron cafeína mostraron una reducción de casi 50% en los niveles de proteína beta-amiloidea, el compuesto que forma unas placas destructivas en el cerebro de los pacientes con demencia.

Pruebas posteriores relevaron que la cafeína afecta la producción de las enzimas que son necesarias para producir esta proteína.

Los científicos también creen que la cafeína suprime los cambios inflamatorios en el cerebro que conducen a una sobreproducción de la beta-amiloidea.

En estudios previos llevados a cabo por el mismo equipo los científicos demostraron que los ratones jóvenes que habían sido modificados para desarrollar Alzheimer pero a quienes se les dio cafeína en sus primeros años de adultez, quedaron protegidos contra la aparición de problemas de memoria.

Compuesto "seguro"

Se encontró que la cafeína dificulta la producción de proteína beta amiloidea.

"Estos resultados son particularmente positivos porque revertir los problemas de memoria ya existentes es un proceso mucho más difícil de lograr" explicó a la BBC el doctor Gary Arendash, quien dirigió el estudio.

"Los nuevos resultados ofrecen evidencia de que la cafeína podría ser un "tratamiento viable" para la enfermedad de Alzheimer establecida, y no simplemente una estrategia de protección" agrega el científico.

"Esto es importante porque la cafeína es una droga "segura" para la mayoría de la gente, entra fácilmente al cerebro y parece afectar directamente el proceso de la enfermedad" agrega.

El doctor Arendash y su equipo esperan ahora comenzar ensayos clínicos con cafeína en humanos para ver si se confirman los resultados encontrados con los ratones.

Los investigadores no saben si una cantidad más baja de cafeína podría ser igual de efectiva, pero señalan que para la mayoría de la gente podría ser seguro consumir 500 miligramos diarios.

Sin embargo, subrayan que la gente que sufre hipertensión y las mujeres embarazadas deben limitar su consumo de cafeína.

Estudios previos sobre la cafeína ya han revelado que ésta podría retrasar la aparición de Alzheimer e incluso proteger contra la demencia vascular.

Sin embargo, los expertos afirman que se necesitan muchas más investigaciones para determinar si el café puede tener el mismo impacto en ratones y en personas.

AHANAOA A. C.

Lic. Nut. Miguel Leopoldo Alvarado

Leche de cúrcuma: El Elixir consolador

Leche de cúrcuma: El Elixir consolador

El 5 de junio de 2009 por Arun Shanbhag

Cúrcuma es un condimento y un ingrediente común. El cúrcuma (el haldi, Konkani; el haridra, Sánscrito) también es un componente esencial de adobo (fish marinade)

Aunque no tomaba en serio  el cúrcuma usado en la cocina, recuerdo a mi abuela preparando  leche de cúrcuma siempre que nosotros tuviéramos un dolor de garganta o resfriado,  la abuela nos pedía beberlo a sorbos caliente, permitiendo su curso hacia nuestras gargantas. ¡Haaiiii!.

Ella había convertido esta raíz común, en un elixir agudo caliente, que no sólo nos volvió a la escuela el próximo día (desgraciadamente), pero también al patio de recreo (v bueno). ¡Algo mágico en esta leche de cúrcuma! ¡Si ella hubiera sabido!

Hace unos meses experimentando en la cocina me corte la palma de mi mano. Después de haber  visto a mi mama y tías por años en la cocina, alcancé instintivamente el polvo de cúrcuma y dí golpecitos al contenido hacia la cortada deteniendo inmediatamente la sangre y formando un coagulo.

¡Ahora los científicos nos dicen que el cúrcuma es anti-bacteriano-previniendo la infección y también ayudando sanar las heridas! La curcumina, el ingrediente activo en el cúrcuma es responsable para su actividad medicinal y pigmentación.

Científicos nos dicen ahora que la curcumina es antiinflamatoria, puede reducir el dolor de garganta y la fiebre, tanto como tylenol o paracetamol. Y actúa como esas últimas drogas antiinflamatorias, que tienen efectos serios. ¡Por otro lado, la cúrcuma como un constituyente dietético es segura y bien tolerada!

En investigaciones científicas se ha visto la habilidad de curcumina de luchar contra el cáncer. La curcumina mata varios tipos de células de cáncer en el laboratorio. En los animales, la curcumina previene o retarda el cáncer de la piel, mamas, hígado, estómago, duodeno y colon. la curcumina retarda la nueva formación de vasos sanguíneos en los tumores causa asfixia previniendo su crecimiento y metástasis.

Sin convertir esto en una revisión científico, espero convencerle que el cúrcuma es muy buena. El consumo diario de cúrcuma en forma de condimento, o esta leche de cúrcuma puede tener  propiedades mágicas.

 ¡A las primeras señales de un dolor de garganta, o fiebre, beba a sorbos esta bebida de leche caliente ¡Despiértese fresco y listo para comerse el mundo!

Cuando lo haga, me gustaría oír su experiencia.

Nota: El jengibre (el adrak, Sánscrito) usado en esta receta está bien reconocido en la medicina Ayurvédica y la medicina occidental como antiinflamatorio y propiedades anti-cáncer, para prevenir  náuseas y más importante para la tos.

   Receta:

    * En un jarro, ponga 1 cucharada de polvo de cúrcuma

    * 1 cucharada de jengibre  rebanado

     * Agregue un cuarto de taza de agua y mezclar con la cúrcuma

    * cubrir con leche. ¡Puede saltar la leche y hacerlo en agua!

    * Al microonda ~ 2 min. (depende de la fuerza su microonda) casi a punto de hervir

    * Deje la leche en el microonda por 5 min., permitiendo los ingredientes activos de jengibre y cúrcuma fundirse en la leche,

    * Agregue una cucharilla Alternadamente de miel, o azúcar para saborear. Mezcle bien y recaliente la leche

    * retire los desechos de jengibre; la cúrcuma se ira al fondo.

    * Tome sorbos muy caliente y sienta el curso del calor sobre su esófago

    ¡* ¡Despertará muy fresco y con energía

Actualización: Científicos han demostrado que cuando la curcumina se ingiere con un extracto de pimienta, la habilidad de nuestro cuerpo de absorber y utilizar la curcumina aumenta dramáticamente, hasta 2000%. Así la tradición de la india de incluir la pimienta en este remedio domestico (como han comentado los lectores) tiene una base también en la ciencia.

Alpiste

 

Familia: Poáceas, género de las gramíneas, así denominadas por su parecido con la grama, y que incluye a los cereales. Familia del orden de las glumifloras, monocotiledóneas de flores generalmente hermafroditas y fruto con abundante tejido nutricio. Comprende unas 4.000 especies, que predominan en la formación de praderas, estepas y sabanas.

 

Descripción: Planta herbácea que supera el metro de altura, con tres o cuatro tallos cilíndricos y huecos (cañas) provistos de nudos manifiestos y hojas semejantes a las del trigo, angostas y con largas vainas. Flores dispuestas en espículas o pequeñas espigas agrupadas en racimos, cuyo fruto es una semilla lustrosa, de varios colores y envuelto en una pequeña cáscara. Se cría en el archipiélago canario, con el nombre vulgar de triguera o grano de Canarias, en tierras de cultivo, en medio de los sembrados o entre antiguos trigales de zonas de altitud media.

 

Partes utilizadas: Las semillas, frutos o granos.

 

Principios activos: Almidón, lípidos, resina, ácidos salicílico y oxálico, y sustancias nitrogenadas.

 

Propiedades: Usado popularmente como hipolipemiante (= reductor de lípidos o grasas en sangre), demulcente (= emoliente, relaja y ablanda las partes inflamadas) y diurético. En Canarias además de aperitivo se considera gran remedio para los males de orina y piedra, riñón y vejiga, y refrescante para los calores; antiguamente con su harina se hacía pan.

 

Indicado en hipercolesterolemia y prevención de la arteriosclerosis, y en situaciones en las que se requiere un aumento de la diuresis, tales como afecciones genitourinarias (cistitis), hiperazotemia (= abundancia de sustancias nitrogenadas en la sangre), hiperuricemia, gota, hipertensión arterial, edemas, sobrepeso acompañado de retención de líquidos, gastritis y ulcus (= úlcera, sobre todo úlcera del estomago). Uso externo en eccemas.

 

Modo de empleo: Infusión, extracto seco, extracto fluido. Sola o con otras plantas para disminuir la tasa de colesterol en sangre y estimular las funciones de drenaje, hepáticas y renales: alcachofera, cola de caballo, espino blanco, estigmas de maíz, menta y pilosella.

 

 

— Más información sobre el Alpiste (Por Elsa Tirado) —

El alpiste es una de las semillas más poderosas sobre la Tierra; como se comentó en esta misma columna, su capacidad de recarga enzimática es inmensa y su contenido proteico es aún mayor. Un vaso de leche enzimática de alpiste tiene más proteína que dos o tres kilogramos de carne pero con aminoácidos estables, esto es que viajan de una manera segura e indestructible hasta nuestro organismo.

 

Las enzimas que proporciona el alpiste tienen un poder inmenso para desinflamar nuestros órganos, particularmente el hígado, los riñones y el páncreas, por lo que convierte este dato al alpiste en un regenerador pancreático inmenso, es decir acaba con la diabetes en unas pocas semanas, elimina también la cirrosis al aumentar el conteo de hepatocitos del hígado y de paso, claro, lo desinflama, recarga los riñones de enzimas, favoreciendo una saludable diuresis que elimine exceso de líquidos en el cuerpo, por lo que el alpiste es un incansable luchador contra la hipertensión… es una maravilla, por contener la enzima lipasa elimina rápidamente grasa del organismo, ya sea de las venas, arterias, o simplemente de los depósitos de grasa, por esto es un remedio grandísimo para la obesidad y genera grandes y potentes resultados como un promotor de corte y tonacidad muscular.

 

Sólo se trata de poner a remojar cinco cucharadas de alpiste por la noche y por la mañana eliminar el agua en que se remojó, poner las cinco cucharadas de alpiste remojado en la licuadora, llenar ésta de agua pura y licuar, el resultado será una leche muy espumosa de suave sabor que es básicamente una inyección a favor de la salud máxima y de la deseable figura del cuerpo, se toma un gran vaso en ayunas y otro inmediatamente antes de dormir.

 

Claro está que si usted desea tomarla con las comidas ayuda muchísimo, sin embargo en la mañana en ayunas y antes de dormir nunca debe faltar. Jamás agregar ni fruta ni azúcar, esto está muy prohibido pues el azúcar refinada es un veneno que mata las enzimas y todo lo bueno de los alimentos, ya que es demasiado ácida y nada vivo sobrevive en la acidez del azúcar refinada. Evítela, porque a mediano o corto plazo usted tampoco sobrevivirá si consume azúcar refinada.

 

Receta para sabor mejorado del alpiste (enviado por Mariona Serret):

 

En vez de poner el alpiste en remojo sólo 12 horas, incrementa el tiempo a 24 h. o incluso un poco más (dentro de la nevera). Se vuelve más blando y fácil de trabajar.

 

Pon en un recipiente aparte, granos de cardamomo en remojo con muy poca cantidad de agua, durante unas 8 horas (se aguanta muy bien durante días).

 

Si lo deseas, además puedes escaldar una ramita de canela y dejarla en remojo de igual modo (con mayor cantidad de agua, pues es lo único que aprovecharás en este caso).

 

Cuando hayas lavado el alpiste que tenías en remojo, ponlo en la batidora con un poco de agua limpia, añadiendo un par de granos de cardamomo y un poco del líquido de la canela. Bátelo bien y cuélalo dos veces, la segunda vez con un colador muy fino para evitar el polvillo resultante.

 

Que te aproveche. Comprobarás que el sabor es mucho mejor y además añades las propiedades antioxidantes y adelgazantes de la canela y de regulación del metabolismo del cardamomo (éste además alivia las hemorroides y los problemas digestivos).

 

Fuente: Herbogeminis